Henning Cloer

Henning Cloer kennt aus seinen Kindertagen auf dem elterlichen Hof noch die Schweinemast auf Stroh. Doch diese hat kaum etwas mit seiner jetzigen Haltung zu tun. Denn Xaletto beschreibt ein umfassendes Haltungssystem für den gesamten Stall. Es basiert auf einer sogenannten Stroh- oder Mistmatratze, einem speziellen Lüftungssystem, Kaltrotte und einem angepassten Futter- und Tränkesystem. Unterstützt wird das Ganze durch detailliertes Tracking, Datenauswertung sowie KI und Robotik.

Ganz konkret funktioniert diese besondere Strohhaltung so: Die Schweine leben auf einer Matratze aus Stroh. Durch großzügige offene Stallwände und Deckenventile findet eine permanente Lüftung des Stalls statt. „Wir lüften praktisch die Feuchtigkeit aus dem Stall raus.“ Zudem unterstützt eine sogenannte Kaltrotte die aerobe Zersetzung des Strohs. Somit bilden sich keine Gase wie Ammoniak und Stickstoff, die normalerweise durch Ausscheidungen der Tiere entstehen. Sensoren tracken unter anderem den Zustand der Strohmatratze und ein Roboter führt den Ställen automatisch die benötigten Mengen Stroh zu. Die Tiere erhalten zudem ein spezielles Futter, das ihren Stoffwechsel nicht zu sehr in die Höhe treibt. Um zu Futter und Wasser zu gelangen, müssen die Schweine auf einen erhöhten Sockel klettern. „Sie müssen zum fressen und saufen jedes Mal zwei Stufen hoch, zwei Stufen runter. Fitnessstudio gratis“, lacht Henning Cloer.