Henrik Kuhlmann bewirtschaftet einen Milchviehbetrieb mit rund 70 Hektar Ackerland. Seine Kühe werden von einem Melkroboter gemolken. Die Technik unterstützt ihn im Alltag, ersetzt aber nicht den aufmerksamen Blick auf jedes einzelne Tier. Damit alle Abläufe zuverlässig funktionieren, arbeitet er mit regionalen Handwerksbetrieben zusammen. Einer von ihnen ist Michael Schnabel.
Henrik Kuhlmann
Jeder Verbraucher sollte sich darüber bewusst sein, dass es sowohl ohne Landwirtschaft als auch ohne Handwerk nicht geht, dass keine Gesellschaft ohne die beiden Branchen existieren kann. Von daher sollte man beide Branchen als, wie heißt es so schön, systemrelevant betrachten.
Auf dem Hof von Henrik Kuhlmann treffen moderne Milchviehhaltung, tägliche Verantwortung und handwerkliches Fachwissen aufeinander. Rund 70 Hektar Ackerland und die Arbeit mit den Milchkühen prägen seinen Betrieb. Ein Melkroboter unterstützt die täglichen Abläufe: Er erkennt und melkt die Tiere, erfasst Milchmengen und liefert wichtige Daten für das Tierwohl. Für Henrik Kuhlmann bleibt dennoch klar: Entscheidend ist der Mensch, der die Tiere beobachtet und ihre Bedürfnisse kennt. Der Roboter gibt den Kühen die Möglichkeit, selbstständig zum Melken zu gehen, und schafft dem Landwirt Zeit für weitere Aufgaben. Damit die Anlage zuverlässig läuft, muss die technische Infrastruktur stimmen. Wasserzufuhr, Kühlung, Leitungen und Hygiene greifen eng ineinander. Genau hier kommt Michael Schnabel ins Spiel. Als Handwerker sorgt er dafür, dass die Technik auf dem Hof funktioniert. Bei der Arbeit am Melkroboter und am Vorkühler geht es nicht allein um Montage und Anschlüsse. Es geht um einen sicheren, hygienischen und störungsfreien Ablauf – und damit auch um die Qualität der Milch und das Tierwohl. Der Vorkühler senkt die Temperatur der Milch, bevor sie in den Milchtank gelangt. Das unterstützt die weitere Kühlung und hilft, die Milchqualität zu sichern.
Landwirtschaft und Handwerk verbindet dabei mehr als ein einzelner Auftrag. Beide Branchen brauchen Fachwissen, Verlässlichkeit und Menschen, die anpacken. Auf einem Hof müssen Lösungen oft schnell gefunden werden. Dafür braucht es Handwerker, die betriebliche Abläufe verstehen – und Landwirte, die wissen, wann professionelle Unterstützung gefragt ist.
Die Zusammenarbeit von Henrik Kuhlmann und Michael Schnabel steht für starke regionale Partnerschaften. Moderne Landwirtschaft funktioniert nicht ohne qualifiziertes Handwerk. Umgekehrt sind landwirtschaftliche Betriebe wichtige Auftraggeber für regionale Handwerksunternehmen. So entstehen Wertschöpfung, Ausbildungs- und Arbeitsplätze direkt vor Ort. Diese Verbindung reicht über den Betrieb hinaus. Landwirtschaft und Handwerk prägen das Leben auf dem Land auch durch ihren Einsatz in Vereinen, im Ehrenamt und in der Dorfgemeinschaft. Dort treffen Menschen zusammen, die Verantwortung übernehmen, mit anpacken und ihre Region aktiv mitgestalten. Dieser Zusammenhalt ist gerade in ländlichen Räumen ein wichtiger Teil dessen, was Heimat ausmacht.
Beide Branchen stehen vor ähnlichen Herausforderungen: Nachwuchs, Fachkräfte und Betriebsnachfolge sind entscheidende Themen. Gleichzeitig eröffnen Digitalisierung und moderne Technik neue Möglichkeiten. Sie machen die Arbeit vielseitiger, anspruchsvoller und zukunftsfähig. Was Henrik Kuhlmann und Michael Schnabel verbindet, ist der Wille, Verantwortung zu übernehmen und gemeinsam Lösungen zu schaffen. Davon profitieren die Tiere, die Milchproduktion und die gesamte Region. Denn Landwirtschaft und Handwerk sichern mit Fleiß, Kompetenz und Zusammenhalt weit mehr als einen funktionierenden Betrieb.
Der Sandsteinhof in Havixbeck hat eine lange Tradition: Seit über hundert Jahren wird er von der Familie Kückmann bewirtschaftet. „Ich bin in die Landwirtschaft und in diesen Hof hineingeboren“, so André Kückmann. Dieses Erbe in Zeiten großer Umbrüche in die Zukunft zu tragen, das ist nun seine Aufgabe und Leidenschaft. Viel hat sich bereits verändert, seit er den elterlichen Hof übernahm.
Erst langanhaltende Dürreperioden, dann Starkregenereignisse mit Überschwemmungen: In den vergangenen Jahren war Wasser für Bernhard Ridder immer wieder ein Thema, um das er sich intensiv kümmern musste. Der 41-jährige Landwirt betreibt auf seinem Hof bei Borken im Westmünsterland Bullenmast, Hähnchenmast und Ackerbau. „Wasser ist das wichtigste ‚Grundnahrungsmittel‘ für die Tiere und Pflanzen“, betont er. Seit dem Frühjahr 2025 nimmt er an einem Pilotprojekt teil, das ihm in Zusammenarbeit mit dem Projektkoordinator Carsten Bohn ein effizientes und nachhaltiges automatisiertes Wassermanagement ermöglicht. Und davon profitieren nicht nur seine Tiere und Pflanzen, sondern die ganze Region.
Ackerbau und Tierhaltung – das assoziieren die meisten Menschen mit Landwirtschaft. Doch landwirtschaftliche Betriebe gehören auch zu den wichtigsten Produzenten erneuerbarer Energien. Denn Landwirtinnen und Landwirte haben früh die vielfältigen Möglichkeiten ihrer Betriebe erkannt, aktiv zur Energiewende und zum Klimaschutz beizutragen. Mit unserer Hofgeschichte zeigen wir, wie Landwirtschaft und Energiewirtschaft zusammenwirken.
Rund 300 Tiere hält Katharina Leyschulte auf ihrem Hof. Da jedes Tier mehrere Jahre auf ihrem Hof verbringt, kennt Katharina jede Kuh persönlich und weiß um ihre Eigenheiten und Vorlieben.
„Ich könnte über jede ein Buch schreiben“, sagt sie und lächelt über so manche Geschichte, die sie zusammen mit ihren Tieren erlebt hat.
2015 haben die Familien Leyschulte und Steer einen neuen, modernen Kuhstall erbaut. Mehr Licht, Luftzufuhr und Auslaufmöglichkeiten bietet dieser den Tieren – „höchster Komfort nach den neusten Standards.“
Zudem überwacht die Familie Leyschulte die Gesundheit der Tiere kontinuierlich – wichtige Hinweise, ob sie sich wohlfühlen. Moderne Technologien wie eine „Fitbit“ am Fuß der jeder Kuh und täglichen Messungen am Melk- und Futterstand unterstützen sie in der Versorgung der Kühe.
Wie sieht die Qualitätskontrolle bei der Erdbeerernte aus? Ganz einfach: Man probiert sie – und zwar täglich, sagt Andreas Engemann lachend. Zusammen mit seinem Bruder Klaus, ihrer beider Familien und einigen Mitarbeitern bewirtschaftet er einen Biolandhof in Eissen. Neben Erdbeeren baut der Familienbetrieb auch Gemüse, Getreide, Leguminosen und andere Obstsorten an. Doch zur Zeit sind die „Roten Wochen“ – die Erdbeerernte erreicht ihren Höhepunkt.
"Mit den Tieren in und mit der Natur zu arbeiten – was Schöneres gibt es einfach nicht.“ Das ist ein Satz, den Heinz Terstriep immer wieder sagt. Und den er täglich lebt, denn er weiß, dass es nur „schön“ ist, wenn es Natur, Mensch und Tier gut geht. Wenn die Beziehungen stimmen und jeder sich wohlfühlt: die Tiere, seine Familie und die angestellten Mitarbeiter, die unmittelbaren Nachbarn und die Natur.
„Gerade in den ländlichen Gebieten spielen die Landwirte eine wichtige Rolle in den Ehrenämtern – egal ob Schützenverein, Feuerwehr oder auch dem WLV ("Westfälisch-Lippischer Landwirtschaftsverband e.V.)“, erzählt Andreas Puckert. Der 51-jährige betreibt mit seiner Familie einen Hof in Saerbeck im Münsterland, auf dem drei Generationen zusammenleben. Sein ehrenamtliches Engagement in der Freiwilligen Feuerwehr Saerbeck ist ebenfalls Familiensache: „Mein Vater war dort auch schon aktiv, die Faszination für Technik und große Autos habe ich von ihm“, sagt er. Kein Wunder also, dass seine beiden Söhne inzwischen ebenfalls bei der Brandbekämpfung dabei sind.
Schweinezucht, Ackerbau mit Getreide und ein wenig Damwild – bis vor zwei Jahren entsprach Ulrich Averbergs Hof einem ziemlich klassischen landwirtschaftlichen Betrieb in Deutschland. Dann hörte der gelernte Landwirt aus Ahlen einen Vortrag über Mikroalgen, die vor allem in Asien, aber inzwischen weltweit als Superfood gehandelt werden: „Ich war spontan von der Idee infiziert. Mikroalgen sind wahre Wunderwerke der Inhaltsstoffe: gesund, nachhaltig und regional. Und sie sind ein ganz neuer Markt, den wir uns erschließen können.“
