Humus bezeichnet eine dunkelfarbige Schicht im oberen Boden, die besonders wichtig für die Fruchtbarkeit der Böden ist. Doch Humus ist so viel mehr als eine Bodenschicht: Denn seine Entstehung zeigt, wie viele Lebewesen zusammenwirken und wie sehr die Natur in Kreisläufen arbeitet. Lies in diesem Beitrag, wie Humus entsteht und warum er so wichtig für die Natur und die Landwirtschaft ist.
Ausgangsstoffe für die Humusbildung sind abgestorbene Pflanzen und tote Lebewesen, sogenannte anorganische Substanzen. Wir zeigen Dir am Beispiel eines Blattes, wie Humus entsteht – dabei ist es egal, ob das Blatt als Überbleibsel der Ernte auf dem Feld zurückgelassen wurde oder im Wald von einem Baum heruntergefallen ist.
Die Humusschicht des Bodens ist essenziell für unser Leben, denn sie wirkt sich direkt auf die Bodenfruchtbarkeit aus. Darüber hinaus beeinflusst sie indirekt auch viele natürliche Kreisläufe, die unser Leben ermöglichen und das Klima schützen.
Wegen ihrer vielen Nährstoffe und großen Wasservorräte ist eine gesunde Humusschicht eine Grundvoraussetzung für gute Ernten in der Landwirtschaft. Deshalb ist der Erhalt des Humusgehalts im Boden eine wichtige Aufgabe der Landwirtschaft:
Unsere Böden sind die Grundlage unserer Existenz, denn auf ihnen bauen wir all unsere Nahrungsmittel an. Fruchtbare Böden sind die Voraussetzung für gutes Wachstum und ertragreiche Ernten. Die natürliche Zusammensetzung der Böden kann sich durch unsere Arbeit, aber auch den Klimawandel verändern.
Um diesen Veränderungen entgegenzuwirken und die Böden zu schützen, setzen wir in der Landwirtschaft verschiedene Maßnahmen um. In diesem Beitrag zeigen wir Dir, wie Böden aufgebaut sind, welche Bedeutung Bodenbeschaffenheit für die Landwirtschaft hat und was wir tun, um Böden zu schützen.
Nach Unwettern und Starkregen kam es im Westen Deutschlands im Juli 2021 zu zahlreichen Überschwemmungen, Sturzfluten und Erdrutschen. Als Jahrhunderthochwasser wurde die Katastrophe bezeichnet und Experten warnen, dass sich aufgrund des Klimawandels solch extreme Wetterereignisse häufen werden. Hochwasser sind natürliche Ereignisse, die sich nicht verhindern lassen – doch ihre Folgeschäden können verringert werden. Besonders nachhaltig und wirksam ist der natürliche Hochwasserschutz, der durch Renaturierungsmaßnahmen, Aufforstung im Wald und Bodenschutz von landwirtschaftlichen und anderen unbebauten Flächen umgesetzt werden kann. Lies alles zu natürlichem Hochwasserschutz und der Rolle der Landwirtschaft in diesem Beitrag!
Das kühle Feierabend-Bier aus dem Lieblingsglas trinken, mit einem coolen Landwirtschafts-Shirt ein Statement für die Landwirtschaft setzen oder die nächste Brotzeit auf einem Brettchen von MAG DOCH JEDER genießen? Unsere neue MAG DOCH JEDER-Kollektion macht es möglich! Entdecke unsere neuen Produkte rund um das Thema Landwirtschaft und die Kampagne "Landwirtschaft – MAG DOCH JEDER".
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Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren und Kirschen – der Juni bringt die Farbe Rot in all ihren Nuancen auf unseren Speiseplan. Mit unserer neuen Auflage des Saisonkalenders verschaffst Du Dir einen Überblick über alle saisonalen Obst- und Gemüsesorten der Region. Außerdem zeigen wir Dir auch die Sorten, die nicht direkt im Einzelhandel landen, zum Beispiel welche Getreidesorten im Juni reifen.
Freu Dich ab jetzt auch jeden Monat auf ein saisonal passendes Rezept in unserem Saisonkalender – mit praktischer Einkaufsliste zum Abhaken. Probier in diesem Monat unsere leckere Erdbeer-Rhabarber-Marmelade! Durch das Konservieren beim Einkochen der Marmelade erhältst Du Dir den Geschmack der beiden Sorten auch über das Saisonende hinaus.
Die Winterfurche ist eine gängige Praxis in der landwirtschaftlichen Bodenbearbeitung. Doch anders als man vermuten mag, furchen Landwirte ihren Acker im Herbst – und nicht im Winter. Warum die Winterfurche trotzdem so heißt, wie sie heißt, erklären wir in diesem Beitrag.
Herbstzeit ist Kürbiszeit! Die Kürbissaison startet in Deutschland bereits im Spätsommer und hat im Herbst ihren Höhepunkt. Spätestens ab September kannst Du eine große Auswahl an Kürbissorten im Handel, auf dem Wochenmarkt oder beim Hofverkauf nebenan kaufen. Wir lieben Kürbisse nicht nur wegen ihrer Farbe und ihrer unverwechselbaren Formen – viele Kürbisse sind essbar und überzeugen auch mit ihrem guten Geschmack. Als Kürbissuppe, Ofenkürbis oder als gefüllter Kürbis kommen die verschiedensten Sorten auf unsere Teller oder dekorieren zu Halloween unsere vier Wände.
Wir zeigen Dir, was Kürbisse so besonders macht, wie wir als Landwirte und Landwirtinnen Kürbis anbauen, welche Kürbissorten es gibt und wie Du Kürbisse am besten zubereiten kannst.
Humus bezeichnet eine dunkelfarbige Schicht im oberen Boden, die besonders wichtig für die Fruchtbarkeit der Böden ist. Doch Humus ist so viel mehr als eine Bodenschicht: Denn seine Entstehung zeigt, wie viele Lebewesen zusammenwirken und wie sehr die Natur in Kreisläufen arbeitet. Lies in diesem Beitrag, wie Humus entsteht und warum er so wichtig für die Natur und die Landwirtschaft ist.
Blühstreifen sind farbenfrohe Flächen voller Wildblumen und Kräuter, die am Rand von Feldern, Wegen und in städtischen Grünanlagen angelegt werden. Sie bieten eine Fülle von ökologischen Vorteilen, die besonders die lokale Fauna und Flora bereichern. Auch für die Landwirtschaft sind diese Flächen sehr wertvoll. Erfahre in diesem Artikel, welche Bedeutung Blühstreifen für die Tier- und Pflanzenwelt haben und was Du tun kannst, um die Artenvielfalt zu unterstützen.
