Humus bezeichnet eine dunkelfarbige Schicht im oberen Boden, die besonders wichtig für die Fruchtbarkeit der Böden ist. Doch Humus ist so viel mehr als eine Bodenschicht: Denn seine Entstehung zeigt, wie viele Lebewesen zusammenwirken und wie sehr die Natur in Kreisläufen arbeitet. Lies in diesem Beitrag, wie Humus entsteht und warum er so wichtig für die Natur und die Landwirtschaft ist.
Ausgangsstoffe für die Humusbildung sind abgestorbene Pflanzen und tote Lebewesen, sogenannte anorganische Substanzen. Wir zeigen Dir am Beispiel eines Blattes, wie Humus entsteht – dabei ist es egal, ob das Blatt als Überbleibsel der Ernte auf dem Feld zurückgelassen wurde oder im Wald von einem Baum heruntergefallen ist.
Die Humusschicht des Bodens ist essenziell für unser Leben, denn sie wirkt sich direkt auf die Bodenfruchtbarkeit aus. Darüber hinaus beeinflusst sie indirekt auch viele natürliche Kreisläufe, die unser Leben ermöglichen und das Klima schützen.
Wegen ihrer vielen Nährstoffe und großen Wasservorräte ist eine gesunde Humusschicht eine Grundvoraussetzung für gute Ernten in der Landwirtschaft. Deshalb ist der Erhalt des Humusgehalts im Boden eine wichtige Aufgabe der Landwirtschaft:
Rund 43.000 verschiedene Pflanzen-, Pilz- und Tierarten gibt es in Nordrhein-Westfalen. Ohne das Zusammenwirken dieser vielen verschiedenen Arten wäre unser Leben und die Erzeugung von Lebensmitteln gar nicht möglich.
Als Landwirte genießen wir das große Privileg, dass wir mit unserer Arbeit im ständigen Kontakt mit der Natur und den vielen verschiedenen Arten stehen. Dabei sind wir uns unserer Verantwortung bewusst, die Artenvielfalt der Natur zu bewahren. Wir zeigen Dir, wie wir Natur und Biodiversität bei unserer Arbeit schützen.
Wie die gesamte Gesellschaft steht auch die Landwirtschaft vor großen Herausforderungen – gleichzeitig ist gerade sie ein entscheidender Teil der Lösung für viele dieser Herausforderungen. Im Rahmen der Initiative #ZukunftsBauer haben sich die Initiativen MAG DOCH JEDER aus Nordrhein-Westfalen und Eure Landwirte – Echt grün e.V. aus Niedersachsen zusammengeschlossen, um gemeinsam zu zeigen, wie LandwirtInnen aktiv die Zukunft gestalten. Diese Kooperation stellt nicht nur wichtige Themen der Landwirtschaft in den Mittelpunkt, sondern hebt die länderübergreifende Zusammenarbeit und den Austausch zwischen den Regionen hervor.
Unser aller Leben ist heute ohne digitale Technologien nicht mehr denkbar – auch die Landwirtschaft nicht. Die Digitalisierung in der Landwirtschaft nimmt stetig zu, unter anderem durch Precision Farming. Dieser Beitrag zeigt, was sich hinter dem Begriff verbirgt und wie Precision Farming in Deutschland umgesetzt wird.
Nach weihnachtlichen Gewürzen duftender Glühwein gehört wie kaum ein anderes Getränk in die Vorweihnachtszeit. Mit wenigen Zutaten kannst Du ihn ganz einfach zu Hause herstellen. Zimt, Nelken und Kardamom sind die geschmackgebenden Gewürze des Glühweins – bei der Wahl des Weins, der Zuckermenge und anderen Gewürzen kannst Du hingegen variieren. Wir haben drei Rezepte für dich zusammengestellt: Klassischer Glühwein mit Rotwein, weißer und alkoholfreier Glühwein.
Das Interesse an erneuerbaren Energien ist groß, und Biogas ist eine klimafreundliche Alternative zu Erdgas. Landwirt Alex Kleuter betreut auf seinem Hof eine Biogasanlage, um Energie zu gewinnen. Wir haben mit ihm darüber gesprochen, wie eine Biogasanlage funktioniert und welche Bedeutung sie für den Nährstoffkreislauf auf seinem Betrieb hat.
Mehr über Alex Kleuter erfährst Du auch in unserer Hofgeschichte.
Jeder Mensch braucht Nährstoffe, um zu leben: Proteine für Muskeln, Kohlenhydrate für Energie, Vitamine und Mineralstoffe für ein funktionierendes Immunsystem. Diese beziehen wir direkt oder indirekt – durch tierische Nahrungsmittel oder aus Pflanzen. Ebenso sind Pflanzen auf essenzielle Nährstoffe angewiesen, um zu wachsen und gesund zu bleiben. Während wir Menschen unsere Nahrung aus verschiedenen Quellen beziehen und wählen können, sind Pflanzen auf das angewiesen, was der Boden ihnen bietet – hier setzt der Nährstoffkreislauf an. Wie der landwirtschaftliche Kreislauf der Nährstoffe funktioniert und wie er optimiert werden kann, zeigen wir Dir in diesem Beitrag.
Die Landwirtschaft prägt seit Jahrtausenden unsere Zivilisation. Sie versorgt die Weltbevölkerung mit Nahrung, beeinflusst die globale Wirtschaft, gestaltet unsere Landschaften und steht im Wechsel mit der natürlichen Umgebung. Landwirtschaft steht zudem für stetigen Wandel und so koexistieren unterschiedliche Formen der Landbewirtschaftung: Von intensiver Landwirtschaft, die auf maximale Erträge abzielt, über regenerative Landwirtschaft, die mit den Kreisläufen und den natürlichen Ressourcen der Natur arbeitet, bis hin zu innovativen Ansätzen wie Urban Farming, welche die Landwirtschaft auch in die Stadt verlagern will.
Die Vielfalt an Bewirtschaftungsformen und -methoden basiert auf verschiedenen Prinzipien, Techniken und Einsatzgebieten. Dabei bringt jede Form der Landbewirtschaftung eigene Vor- und Nachteile mit sich. In diesem Blogartikel geben wir Dir einen Überblick über das breite Spektrum der modernen Landbewirtschaftung.
Agroforstwirtschaft bezeichnet ein System der Doppellandnutzung, bei dem Gehölze (Sträucher oder Bäume) mit Ackerbau oder Grünland kombiniert werden. Ziel ist, positive Wechselwirkungen aus beiden Systemen für die Ökologie und die Erzeugung von landwirtschaftlichen Produkten zu generieren.
