Die langen Trockenperioden der letzten Jahre sind eine besondere Herausforderung für alle Landwirte. Für Heinrich Große Liesner aus Stadtlohn war die Trockenheit ein Aufruf, sich auf neue Weise mit seinem Acker zu beschäftigen: „Durch den Wassermangel sind Schwächen in unserer Bewirtschaftung aufgedeckt worden, die sonst vielleicht nicht so ins Gewicht gefallen wären. Also sind wir angefangen, uns umzustellen und bearbeiten nun den Boden anders.“
Heinrich Große Liesner
Landwirt zu sein bedeutet, jeden Tag die Natur zu erleben. Wenn über einem hellgelben Rapsfeld grau-violette Regenschauer aufziehen, Frost im Winter Zweige über und über mit feinen Eis-Nadeln spickt - das sind Glücksmomente.
Regenerative Landwirtschaft heißt die Art Bodenbearbeitung, die Heinrich Große Liesner auf seinem Hof verfolgt. Das Ziel der regenerativen Landwirtschaft ist es, die obere Bodenschicht zu beleben und zu schonen, sodass der Boden Wasser in Nässeperioden besser aufnehmen und speichern kann.
„Es geht darum, biologische und mikrobiologische Prozesse zu verstehen und wie sie einander wechselseitig beeinflussen. In nur einer Handvoll gesunder Erde befinden sich etwa 80 Millionen Lebewesen“, sagt Heinrich Große Liesner und schaufelt ein Stück Acker auf seinen Spaten. Diese vielfältigen Lebewesen schaffen die Bedingungen für das Wachstum gesunder Pflanzen, die selbst Hitzeperioden besser verkraften.
Auf etwa 80 Hektar Acker baut die Familie Große Liesner seit vielen Generationen neben Raps Futtermittel sowohl für den eigenen Schweinemastbetrieb als auch für benachbarte Höfe an. „1200 Jahre Ackerbau auf diesem Hof sind eine Verpflichtung für die Zukunft“, meint der Diplomagraringenieur. Mit seinem Konzept, das bereits gute Erfolge erzielt, sieht er den sich verändernden Wetterverhältnissen besser gewappnet. „Als Landwirt trage ich dazu bei, lebenswerte Bedingungen für zukünftigen Genrationen zu ermöglichen. Das bedeutet, dass wir sowohl schonend, also mit wenig negativen Auswirkungen, als auch effizient, also mit vielen erwünschten Auswirkungen, in die Natur eingreifen.“ Mit seinem Interesse an biologischen, technischen und ökonomischen Prozessen bleibt seine Tätigkeit für ihn ein faszinierender, abwechslungsreicher Beruf. „Meistens macht es Spaß, Landwirt zu sein. Manchmal ist es auch anstrengend, aber ich habe auch immer wieder Glücksmomente.“
Christian Schulze Topphoff ist müde, aber glücklich: In der Nacht ist ein gesundes Stutfohlen auf dem Hof geboren. Während der Rest der Herde den Neuankömmling neugierig aus der Entfernung beäugt, versteckt sich das Fohlen noch hinter der Mutter. Von Januar bis Juli ist Fohlenzeit auf dem Pferdehof Schulze Topphoff in Telgte: Bis zu 15 Fohlen kommen hier pro Jahr zur Welt und sorgen für Wirbel in der Kinderstube.
Der Sandsteinhof in Havixbeck hat eine lange Tradition: Seit über hundert Jahren wird er von der Familie Kückmann bewirtschaftet. „Ich bin in die Landwirtschaft und in diesen Hof hineingeboren“, so André Kückmann. Dieses Erbe in Zeiten großer Umbrüche in die Zukunft zu tragen, das ist nun seine Aufgabe und Leidenschaft. Viel hat sich bereits verändert, seit er den elterlichen Hof übernahm.
Rund 300 Tiere hält Katharina Leyschulte auf ihrem Hof. Da jedes Tier mehrere Jahre auf ihrem Hof verbringt, kennt Katharina jede Kuh persönlich und weiß um ihre Eigenheiten und Vorlieben.
„Ich könnte über jede ein Buch schreiben“, sagt sie und lächelt über so manche Geschichte, die sie zusammen mit ihren Tieren erlebt hat.
2015 haben die Familien Leyschulte und Steer einen neuen, modernen Kuhstall erbaut. Mehr Licht, Luftzufuhr und Auslaufmöglichkeiten bietet dieser den Tieren – „höchster Komfort nach den neusten Standards.“
Zudem überwacht die Familie Leyschulte die Gesundheit der Tiere kontinuierlich – wichtige Hinweise, ob sie sich wohlfühlen. Moderne Technologien wie eine „Fitbit“ am Fuß der jeder Kuh und täglichen Messungen am Melk- und Futterstand unterstützen sie in der Versorgung der Kühe.
Philipp Beckhove bewirtschaftet einen vielseitigen landwirtschaftlichen Betrieb mit den Standbeinen Ackerbau, Schweine- und Hähnchenmast, Forstwirtschaft sowie erneuerbare Energien in Senden. Seit etwa drei Jahren setzt er zunehmend auf innovative Technologien und hat Künstliche Intelligenz (KI) in seine Hähnchenmast integriert. „Die KI erlaubt uns, die Tierhaltung präziser zu überwachen und gezielter auf Veränderungen zu reagieren. KI verbessert das Tierwohl und unsere Effizienz im Betrieb.“
Ackerbau und Tierhaltung – das assoziieren die meisten Menschen mit Landwirtschaft. Doch landwirtschaftliche Betriebe gehören auch zu den wichtigsten Produzenten erneuerbarer Energien. Denn Landwirtinnen und Landwirte haben früh die vielfältigen Möglichkeiten ihrer Betriebe erkannt, aktiv zur Energiewende und zum Klimaschutz beizutragen. Mit unserer Hofgeschichte zeigen wir, wie Landwirtschaft und Energiewirtschaft zusammenwirken.
Seppenrade liegt im Herzen des Münsterlandes und ist bekannt für seine facettenreiche Parklandschaft, die unter Radfahrern sehr beliebt ist. Seppenrade ist auch Heimat vieler landwirtschaftlicher Betriebe, die mitten in dieser Parklandschaft liegen.
„Die meisten Menschen sehen unsere Betriebe nur von außen. Wir wollten die Gelegenheit nutzen und den Menschen zeigen, was tatsächlich dahinter passiert.“
Zusammen mit anderen Landwirten initiierte Marcus Engbert deshalb das Projekt „Landwirtschaftlicher Informations-Radweg“ (LIRW), um Radfahrern Einblicke in die die moderne Landwirtschaft zu geben.
Ein langer Tag geht für Alex Kleuter und seine Familie zu Ende. Ab morgen soll es regnen und die Maisernte musste noch vor dem nächsten Schauer eingefahren werden. Trotz der vielen Stunden ist er zufrieden: „Gerade, weil wir im Team mit mehreren Leuten zusammenarbeiten, macht das einfach richtig Bock.“
Zusammen mit seinen Eltern bewirtschaftet Alex Kleuter einen Hof in der Nähe von Lüdinghausen. Den Hof bezeichnet der studierte Junglandwirt als „typisch münsterländischen Gemischtbetrieb“ mit Bullen- und Schweinemast und einer Biogasanlage.
„Die Arbeit in der Landwirtschaft hat ihren besonderen Reiz: Kein Jahr ist wie das andere“, so der 35-jährige Felix Wierling aus Ottmarsbocholt. Doch im Anbaujahr 2022/23 haben die Wetterbedingungen den Getreideanbau des Landwirts vor besondere Herausforderungen gestellt: Nach einem sehr trockenen Herbst, in welchen die Aussaat des Winterweizens gefallen ist, folgte ein nasser Winter, ein trockener Frühling und dann wiederum ein sehr nasser Sommer. „Gegen das Wetter sind wir machtlos, aber mit gewissen Mechanismen können wir reagieren“, erzählt er. Auf einer Teilfläche von gesamten 55 Hektar Ackerland hat er auch dieses Jahr wieder Winterweizen angebaut und musste sich, wie viele andere LandwirtInnen auch, Wetterextremen und daraus resultierenden Herausforderungen stellen.
